Mince grâce au régime low-carb – Le livre de recettes (livre)

Jamais il n’a été aussi facile de manger sainement sans compter les calories, sans régime ni sensation de faim, tout en perdant du poids sans avoir l’impression de se priver de quoi que ce soit. Ce livre explique le lien entre une apparence saine et une perte de poids durable, et comment atteindre ces deux objectifs très facilement. La recette est simple : il suffit d’éviter les aliments transformés industriellement et les produits comme les céréales, les légumineuses et le lait pasteurisé. Mieux encore : ça augmente tes chances d’atténuer, voire d’éliminer complètement, les symptômes de maladies courantes ! C’est exactement ça, le régime paléo, qu’on appelle aussi souvent « régime de l’âge de pierre ». Le grand livre du régime paléo contient plein de recettes délicieuses et toutes les réponses à tes questions sur ce régime ; c’est la bible pour tous ceux qui ont adopté ce mode d’alimentation.  À propos de l’auteure : Diane Sanfilippo a étudié à l’université de Syracuse, elle est scientifique et diététicienne diplômée. Elle tient le blog santé très populaire Balance Bites, exerce en tant que diététicienne, anime des séminaires sur l’alimentation paléo partout aux États-Unis et anime un podcast hebdomadaire à grand succès, The Balanced Bites Podcast, disponible gratuitement sur iTunes.

Qu'est-ce qu'on peut encore manger ? Nos aliments à l'épreuve À l’heure des scandales liés à la viande, du maïs OGM, de la production agricole de masse et des épidémies causées par des aliments contaminés, on a perdu nos repères et notre confiance dans ce qu’on mange. Que peut-on encore manger ? Ce livre apporte des réponses claires et accessibles à tous à cette question. Il prend en compte non seulement les aspects sanitaires, mais aussi les aspects écologiques et éthiques. Le livre passe en revue tous les aliments courants chez nous : des fruits et légumes au pain, en passant par la viande et le poisson, jusqu’aux plats préparés et à la restauration rapide. Des tableaux présentent en un coup d’œil les propriétés et les composants de chaque produit. Ils permettent au lecteur de s’y retrouver dans la jungle alimentaire d’aujourd’hui et de choisir des aliments qui te font du bien et qui respectent l’environnement. Apprends à t’alimenter de manière saine et durable : ton corps et notre environnement t’en remercieront. À propos de l’auteur Le Dr Dr Michael Despeghel est spécialiste des sciences du sport et expert en changement de mode de vie durable et en mode de vie sain. C’est un conférencier expérimenté sur les thèmes du fitness, de la prévention et de la santé, et il est connu pour ses nombreuses apparitions à la télévision. Il a notamment coécrit le best-seller *Abnehmen mit dem inneren Schweinehund* (Maigrir en vainquant sa paresse) et publié de nombreux autres livres à succès, dont *Was können wir noch essen?* (Que peut-on encore manger ?) et *2 Tage Diät sind genug* (Deux jours de régime suffisent).