En forme sans matériel - Anatomie (livre)

L'autre livre de cuisine aux légumes Tout le monde connaît les quatre saisons, mais le chef et restaurateur Joshua McFadden en ajoute deux autres à cette classification classique : le début de l'été et la fin de l'été. Dans ce livre de cuisine, il te montre comment cuisiner chaque légume au moment idéal pour qu'il dévoile toute sa saveur. Les six saisons constituent également les chapitres du livre, et chaque chapitre commence par des recettes qui utilisent les légumes frais crus, par exemple dans une salade d’artichauts aux herbes, aux amandes et au parmesan. Dans les recettes suivantes, la chaleur entre en jeu : on fait griller, cuire à la vapeur, mijoter, étuver et sauter. McFadden s’intéresse de près à chaque variété de légume et à ses atouts au fil des saisons, donne plein de conseils pratiques et t’incite ainsi à tester chez toi les plus de 200 merveilleuses recettes – tantôt végétariennes, tantôt à base de viande ou de poisson. À propos des auteurs Joshua McFadden dirige les restaurants Ava Gene’s et Tusk à Portland, aux États-Unis. Auparavant, il a travaillé comme chef de cuisine dans différents restaurants. Il a passé quelque temps à Rome, où il a participé à un projet de développement durable mené par Alice Waters, pionnière du bio. Il a également occupé pendant deux ans le poste de responsable dans une ferme du Maine, où il s’est consacré à la culture maraîchère durable. Martha Holmberg est PDG de l’International Association of Culinary Professionals. Avant ça, elle était rédactrice en chef et éditrice du magazine Fine Cooking, ainsi que rédactrice de la rubrique alimentation du quotidien The Oregonian. Elle vit à Portland, aux États-Unis.

Les 101 meilleurs entraînements et plus de 1 000 exercices pour le renforcement musculaire et l'endurance, quel que soit ton niveau Pas le temps, pas d'équipement, pas envie ? La Bible de l'entraînement de Men's Fitness ne laisse aucune chance aux excuses bidon ! Car que tu sois un athlète pro ou un débutant, que tu t'entraînes en salle ou chez toi avec ton propre poids, les 101 entraînements au total, compilés pour ce livre par les meilleurs experts mondiaux , te feront non seulement progresser, mais t'apporteront aussi beaucoup de variété et de plaisir. La Bible de l'entraînement Men's Fitness te propose, en plus d'entraînements pour tout le corps visant à développer la musculature et la force, des séances ciblant des zones spécifiques du corps et des programmes d'entraînement pour divers équipements – comme les kettlebells, les bandes de résistance, le TRX ou les haltères –, ainsi que des programmes d'endurance pour une combustion maximale des graisses. Ces entraînements sont tellement efficaces qu’en seulement 8 minutes, ils te font faire autant de progrès que d’autres séances de 80 minutes. En plus, ce livre te propose un programme alimentaire scientifiquement fondé qui t’aidera vraiment à développer tes muscles de manière optimale et à brûler les graisses. Couverture souple, 368 pages Poids : 1 098 g ISBN : 978-3-7423-0030-0 À propos de l'auteur : Sean Hyson est rédacteur en chef des magazines Men's Fitness et Muscle & Fitness. En tant que coach sportif certifié, il écrit depuis plus de dix ans sur l'entraînement et la nutrition. Il vit à New York.

Jamais il n’a été aussi facile de manger sainement sans compter les calories, sans régime ni sensation de faim, tout en perdant du poids sans avoir l’impression de se priver de quoi que ce soit. Ce livre explique le lien entre une apparence saine et une perte de poids durable, et comment atteindre ces deux objectifs très facilement. La recette est simple : il suffit d’éviter les aliments transformés industriellement et les produits comme les céréales, les légumineuses et le lait pasteurisé. Mieux encore : ça augmente tes chances d’atténuer, voire d’éliminer complètement, les symptômes de maladies courantes ! C’est exactement ça, le régime paléo, qu’on appelle aussi souvent « régime de l’âge de pierre ». Le grand livre du régime paléo contient plein de recettes délicieuses et toutes les réponses à tes questions sur ce régime ; c’est la bible pour tous ceux qui ont adopté ce mode d’alimentation.  À propos de l’auteure : Diane Sanfilippo a étudié à l’université de Syracuse, elle est scientifique et diététicienne diplômée. Elle tient le blog santé très populaire Balance Bites, exerce en tant que diététicienne, anime des séminaires sur l’alimentation paléo partout aux États-Unis et anime un podcast hebdomadaire à grand succès, The Balanced Bites Podcast, disponible gratuitement sur iTunes.